Maltodextrin es un carbohidrato complejo en polvo compuesto por una mezcla de dextrina y maltosa, obtenida por hidrólisis parcial enzimática. Por ser un carbohidrato, es fuente de energía al organismo, correspondiendo a la mayor parte de las calorías ingeridas por el ser humano. Las calorías garantizan y determinan el buen ritmo metabólico del organismo, consecuentemente proporcionan el buen desempeño atlético y buena disposición física.