Capacidad de: - Coordinación y organización del trabajo en la cocina; - Elaborar y componer los menús; - Hacer los pedidos de materia prima; - Ser responsable por la utilidad de la cocina; - Capacitar al personal a su cargo; - Supervisar la cocina a la hora del servicio; - Controlar la utilización adecuada de la materia prima e insumos; - Pro-actividad; Envía tu Cv al correo.